ベトナム アラビカ ソンラ
２００ｇ ￥９００（生豆￥４５０）
香り◎ 甘味☆ 酸味◎ コク◎ 苦味○ バランス☆ ミルク◎
スィートポテトやアーモンド、そしてライチのような風味のある心地良い味わいです。
ベトナムアラビカ中心産地はＤａm Ｄｏng省であるが、中部高原地帯より北部にもアラビカ産地はある。
ベトナムコーヒー栽培の歴史：1990年位からフランス人によりコーヒー栽培が開始される。
生産量：年間12,000～15,000トン（200,000～250,000袋）
農家の規模：1～2Ｈａ/軒、チェリー10トン⇒生豆2トン
大粒豆の比率が高い⇒果肉部分が薄く、種子部分が大きい。
味覚面での他のベトナム産アラビカより酸味・ボディの点で
優れており、生産量が少なく希少価値がある。
ご来店お待ちしております。
