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ガテマラ フィンカ オーロラ（生豆）
２００ｇ 生豆￥４５０
オーロラ農園は首都グアテマラシティより204ｋｍ西へ進み、サンティアゴ火山
の麓Retaluleu州に位置しています。火山灰性の恵まれた土壌を生かし、60年におよび高品質コーヒーを栽培してきました。
UtzKapeh創業者ニックぼっくライド氏が1980年にベルギーから移り住み、現地の
人々の生活水準、農法と環境を配慮した農園経営を行ってきました。この運営の管理基準が現在のUtz Kapehの源となり、世界中のコーヒー農園に採用されてきています。現在、63名のスタッフで年間管理され収穫期には約800人のピッカーによりハンドピックされます。農園の100haはJASオーガニック認定を受けています。
甘いチョコレートのような香りで甘、苦、酸の絶妙なバランスがあり、穏やかで適度なコクです。
※1ｋｇ以上の焙煎豆、または2ｋｇ以上の生豆を購入された方は送料無料になります。 |
