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ペルーチャンチャマイヨ(焙煎豆)
２００ｇ ￥７００
香り◎ 甘味○ 酸味○ コク○ 苦味△ バランス◎ ミルク◎
北はコロンビア、東はブラジルと、2大コーヒー生産国に囲まれているペルーは、クセの無い上質なコーヒー産地として知られています。生豆は美しい明緑色で楕円形をしており、中粒からやや大粒のものがメイン。中部地区にあるチャンチャマイヨ渓谷は、世界的に有名な産地です。
●香り 優しい印象の香り。クルミ、アーモンド、ビスケットの香りなどが調和し、ほのかにカラメルの香りも。
●味わい 酸味がかなり優しくまろやか。逆に第一印象からしっかりとした苦みが余韻にいたるまで長くストレートに続く。
※ご希望のお届け内容を備考欄にご記入ください。
（□豆のまま □豆をお挽きする 豆の挽き具合：粗挽き 中粗挽き 中挽き 中細挽き 細挽き）
そのほか、コーヒー抽出器具等もわかればご記入ください。
※1ｋｇ以上の焙煎豆、または2ｋｇ以上の生豆を購入された方は送料無料になります。 |
